г. Воронеж, ул. Моисеева, д. 9 Б
Пн.- Пт. с 9:30 до 17:00
Личный кабинет
Позвоните нам Напишите нам

Декантеры и карафы

Декантеры и карафы предназначены для обогащения вина кислородом, то есть его аэрации. Это особенно важно для молодого вина, в котором ещё мало кислорода. В декантере правильной формы вино дышит, избавляется от резких ноток и приобретает мягкий и сбалансированный вкус.

И второе предназначение декантера - это фильтрация естественного осадка. В любой бутылке зрелого вина со временем на дне образуется природный кристаллический нерастворимый осадок, который ни коим образом не должен попасть в бокал. 

С широким горлышком и основанием - для аэрации молодых вин, с более узким горлышком и изогнутыми формами -для фильтрации осадка у зрелых благородных вин.

--