г. Воронеж, ул. Моисеева, д. 9 Б
Пн.- Пт. с 9:30 до 17:00
Личный кабинет
Позвоните нам Напишите нам

Доски разделочные полипропилен, пластик; Подставки

Разделочные доски из высококачественного полипропилена и пластика практичны и удобны в использовании.
Нормами гигиены прописано обязательное наличие на кухне предприятий общественного питания не менее 10 разделочных досок.

Согласно правилам, доски обязательно должны отличаться по цветам.
♦Белые – для молока и молочных продуктов.
Зеленые – для зелени, фруктов и овощей.

Синие или голубые – для рыбы и морепродуктов.
Желтые – для сырой птицы.
Красные – для сырого мяса.
Коричневые – для вареного мяса и колбас.

Использование большого числа разделочных досок позволяет обеспечить безопасность приготовления блюд.
Предотвращает распространение бактерий через поверхность доски.
Исключает контакт сырых и готовых ингредиентов.
Предотвращает смешение ароматов и вкусов разных продуктов.


--